Categoria: Receitas

WIN A TRIP (3)

Torta Salgada Integral

Quero compartilhar com vocês essa receita que faz o maior sucesso por aqui. Afinal, quem não gosta de uma torta para o lanche da tarde? Ou até no jantar acompanhando uma salada? Essa torta é bem completa pois tem os carboidratos integrais e fibras da aveia, da farinha e trigo integral e da ervilha, as […]

Brownie de tamaras

Brownie de Tâmaras

Essa com certeza é uma das minhas receitas preferidas! Descobri ela por acaso, quando comprei um pacotinho delas (amo tâmaras, aquelas bem grandes e carnudas), mas estava muito duro para comer pura. Então fiquei pensando no que poderia fazer com elas. Dei uma pesquisada na internet para me inspirar e então fiz pela primeira vez […]

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Bolo Integral de Frutas

Eu adoro um bolinho nas tardes do final de semana. Acompanhado de um café bem quentinho ele faz a minha alegria! Você também gosta? Então precisa experimentar essa receita recheada de ingredientes que fazem bem a saúde, com poucas calorias. Ingredientes 3 ovos 1 pote de iogurte desnatado (usei sem lactose) 1 xícara de farinha […]

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Sopa Cremosa de Alho-Poró e Ervilhas

Essa sopa é deliciosa e nutritiva, leve, mas cheia de sabor e frescor. Se for consumida no almoço, pode incluir torradas ou croutons caseiros. Ingredientes 2 col (sopa) azeite; 1 alho poró em fatias; 375gr de ervilhas frescas; 900ml de caldo de galinha ou legumes; sal e pimenta do reino, um maço pequeno de hortelã, […]

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Minestrone Saudável

Essa sopa clássica é rica e nutritiva, uma explosão de sabor! Ingredientes 2 col (sopa) azeite; 1 cebola picada; 2 talos de salsão picados; 1 alho poró em fatias; 1 cenoura picada; 400gr de tomates pelados; 600ml de caldo de galinha ou legumes caseiro; 1 abobrinha em cubos; ½ repolho pequeno picado; 1 folha de […]

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Pamonha Light

A pamonha é um clássico da Festa Junina, não é mesmo? Então vamos aprender essa versão menos calórica, mas com muito sabor? Ingrediente 6 espigas de milho médias; 1 e 1/2 xíc (chá) de leite desnatado; 1 col (sopa) de fubá mimoso; 1/2 xíc (chá) de adoçante forno e fogão; 1 col (chá) de margarina sem […]

arroz_doce_saudável

Arroz Doce Saudável

Que tal saborear um arroz doce quentinho e saboroso como lanche da tarde? Sim, é possível cortar calorias e manter o sabor. Substituindo o leite condensado pelo açúcar mascavo, cortamos calorias e gorduras e ainda ganhamos um tom moreninho para nossa delícia! Ingredientes 1/2 xíc (chá) de arroz agulhinha; 1 xíc (chá) de água; 3 cravos; 1 pau […]

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Caldo de Frango Caseiro

Que tal aprender a fazer uma base saudável para as sopas?  Nada de caldos industrializados e ricos em sódio, vamos aprender a fazer um caldo de galinha caseiro.   Ingredientes: Sobras de 1 carcaça de frango cozido; 2 cenouras em fatias grossas; 2 talos de salsão em fatias grossas; 1 folha de louro; 1 maço […]

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Creme de Chocolate e Gengibre com Farofa de Amendoim

Minha amiga e colunista Thaís Ferraro, fez uma matéria especial para o Dia dos Namorados, falando sobre os alimentos afrodisíacos (veja aqui) e sugeriu uma receita utilizando eles. Eu substituí alguns ingredientes da receita por outros mais saudáveis e adaptei com o que eu tinha em casa. O resultado foi fantástico! O picante do gengibre […]

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Bolo de Cenoura Integral com Cobertura de Chocolate

Eu sou super fã de um bolinho no café da manhã ou no lanche da tarde. E escolhendo os ingredientes certos no preparo você pode sim colocar essa deliciosa opção na sua dieta. A receita desse post é sobre esse tão amado bolo: Cenoura com Cobertura de Chocolate, que adaptei com ingredientes saudáveis, integrais e […]